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人吃淀粉肠，猫吃“酱香粮”？
最近，茅台集团官网正式官宣，进军昆虫蛋白宠物食品赛道。
茅台这次看似离谱的跨界，绝非心血来潮，而是一盘明牌打的阳谋。
如今的茅台，一边稳居行业顶端，是A股最稳的核心资产；一边却面对年轻人不喝白酒的现实，被质疑没有未来。
这场看似“不务正业”的操作，表面是做宠物食品、搞环保循环，实际算的账，是消化巨量酒糟、变废为宝，同时开辟出第二条增长曲线。
问题是，成功的几率有多大？
根据茅台旗下的循环产投公司官网信息，该项目由其与常州维尔利联合推进。
具体思路是，先让黑水虻吃掉酒糟，再把虫子转化成昆虫蛋白，用来做宠物粮，虫子拉出来的虫沙做成有机肥，真正形成了“酿酒副产物—昆虫蛋白—有机肥”的完整闭环产业链。
酱香虫幼虫，图源：茅台循环产投公司官网
黑水虻蛋白是优质宠物蛋白，好吸收、低过敏，还能护肠胃、亮毛护肤、提升免疫力。
虽然这种蛋白营养价值高，但这个项目规模很小，日处理酒糟仅5吨，日产黑水虻鲜虫0.9吨。
与头部宠粮企业日产量三百吨相比，几乎可以忽略不计。
再加上市面对昆虫蛋白接受度不高、市场教育成本高，怎么看都不像是能快速回本赚钱的生意。
不少人也因此担心，茅台会栽在这次盲目跨界上。
但细看便知，茅台并非不务正业。
茅台不是第一家布局宠物粮赛道的酒企。
去年10月，四川沱牌生物科技就与猫粮品牌“有鱼”达成合作，联合推出了全国首款“酒糟黑水虻昆虫蛋白产品线”。
沱牌昆虫蛋白猫粮，图源：沱牌生物科技
这背后存在高度契合的产业逻辑：原料循环利用，又刚好踩中消费升级的趋势。
对酒厂来说，最头疼的就是酒糟——粮食酿完酒剩下的残渣，处理起来一直是大问题。
随便卖了吧，容易被不法分子拿去二次酿酒、勾兑假酒；直接填埋呢，酒糟在土里会发酵发酸，污染土壤和地下水，怎么都不好办。
以前的老办法，就是低价卖给农户当饲料，或者做成普通有机肥，不仅不值钱，很多时候酒厂还得倒贴运费。
现在用酒糟养虫子做宠物粮，本质就是把没人要的废料变成高价值的原料，既解决了酒糟处理的大难题，又延长了产业链。
这是围绕酿酒主业做的循环经济，绝不是盲目跨界。
中试生产现场，图源：茅台循环产投公司官网
白酒企业本来就有稳定又便宜的酒糟，而黑水虻刚好就靠这类有机废料养殖。
再加上酒企本身的品牌、渠道和品控能力，都能直接用在宠物粮上，很容易去抢占高端市场。
茅台这步棋，真正打的，是一套ESG绿色经济阳谋。
所谓ESG，即环境、社会与公司治理的综合评价体系。
它不再只看利润、营收与增速，而是聚焦企业在生态保护、社会责任、内部治理上的长期能力，早已成为全球资本市场判断企业价值与生存韧性的核心标尺。
贵州茅台ESG发展历程，图源：酒讯公众号
放眼整个白酒行业，头部企业早已把ESG当成必争之地。
五粮液连续17年发布ESG报告，顶层设立专门委员会；洋河首创行业“1257双碳战略”，建成白酒行业首个零碳车间，在低碳生产、能源转型、循环经济上全面对标国际一流标准。
茅台在2025年将MSCI ESG评级提升至白酒行业唯一的A级，这一成绩直接成为了它稳住长线外资、巩固资本市场认可度的核心底气。
毕竟，在欧盟、英国、日本、加拿大等地区，养老基金、主权基金及各类资管机构早已把ESG视为投资的硬性门槛。
这也解释了为何茅台作为外资第一大重仓消费股，即便近期北向资金有所减持，目前外资持股比例仍维持在4.87%，对应市值近900亿元。
这次跨界宠物粮，正是茅台所有ESG动作里，最聪明、最具话题性、也最具杀伤力的一步阳谋。
白酒行业一直有个绕不开的痛点：酒糟处理。
用黑水虻吃掉酒糟，刚好能完美解决这个问题。
从环保角度看，茅台每年酒糟产量接近30万吨，体量惊人。
茅台酒制酒生产车间
酒糟里有淀粉、有机酸、微生物，一旦露天堆放、淋雨渗漏，就会渗出酸性强、有机质高的污水，流进河里会消耗氧气、破坏水质、影响鱼虾生存，而赤水河既是生态敏感区，更是茅台酿酒的生命线，半点风险都不能出。
现在茅台把酒糟全部资源化利用，不再乱堆乱放，从源头避免污水流入赤水河。
黑水虻消化酒糟后产生的虫沙，还能变成优质有机肥，反哺高粱种植，形成真正的闭环生态。
从社会角度看，茅台要与专业宠粮品牌展开激烈竞争，推出话题度更高的酱香宠物粮，是要在资本市场讲述一个更高维度的“绿色循环”故事。
实际上，大宗农牧饲料才是消化酒糟的主要渠道，茅台大部分酒糟其实优先供给“黔牛出山”工程，每年数万吨直供贵州黄牛，覆盖9个县区、6.5万头黄牛养殖，助力“贵州黄牛”打造省级招牌，顺利进入粤港澳、长三角等高端市场，直接带动地方产业与农民增收，完美贴合乡村振兴与共同富裕的政策导向。
贵州兴义大牲畜交易中心，图源：中国黔西南
从公司治理层面看，这更是一步高维布局。
茅台不是在蹭热度，而是用可落地、可展示、可传播的项目，强化ESG披露、提升合规透明度、降低长期风险，给外资和长线机构交出一份满分答卷。
酱香宠粮即便现阶段规模不大、盈利有限，也丝毫不影响它的战略价值。
它对外讲了一个极具传播力的循环经济故事，对内解决了酒糟处理的环保难题，又在资本市场拿到实打实的ESG加分。
当下，中国白酒行业正处于深度调整期，2025年全国白酒总产量已跌至355万吨，较2016年巅峰期的1350万吨暴跌超70%。
规上白酒企业总产量趋势，图源：酒业家
年轻消费断层，成为行业最大痛点。
95后在白酒消费中占比仅18%，Z世代常把白酒和“中老年、酒桌文化”绑定，在露营、聚会等主流社交场景里白酒存在感持续走低，行业全面进入“减量求变”的存量竞争时代。
面对增长压力，头部酒企纷纷开启自救，试图在传统主业之外寻找破局之路。
高端化与年轻化，成为几乎所有头部企业的共同选择。
茅台以生肖酒、年份酒巩固高端壁垒，五粮液、泸州老窖、洋河则在稳住核心大单品的同时，纷纷推出低度、轻量化产品，试图贴近年轻群体。
更多酒企把希望押在了跨界快消上。
茅台曾先后推出冰淇淋、咖啡、巧克力等产品，一度引爆话题，成为行业效仿的对象。
可这类尝试大多高开低走，热度来得快、退得更快，对整体营收贡献微弱。
核心矛盾在于，高端酒的稀缺属性与快消品底层逻辑冲突，盲目跨界反而稀释品牌。
茅台冰淇淋
在此背景下，茅台布局宠物赛道，显得尤为理性。
从品牌年轻化看，茅台精准瞄准Z世代养宠人群。
2025年，中国宠物产业规模突破3100亿元，犬猫粮市场900亿元。
中国宠物产业规模
年轻宠主已成为消费市场中最具活力、付费意愿最强的群体，而这一人群正是白酒渴望触达的核心群体。
茅台没有走低价快消的破圈路线，而是以超高端宠粮为切口，精准匹配高端养宠人群的消费习惯。
其宠粮定价168元/斤，价格是普通宠粮的5倍以上，依旧在48小时内售罄首批2000份。
凭借这种高定位、高话题度的方式，茅台顺利触达年轻消费群体，同时完全没有稀释自身高端白酒品牌。
只是，这一次的跨界，究竟是茅台找到了真正适合自己的破圈方式，还是依旧只是一次短暂的话题狂欢？
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